Das Rösten ist sicherlich die heikelste Phase des gesamten Produktionsprozesses. Die größten Früchte werden zuerst geröstet, damit der Geschmack und das Aroma hervorstechen. Anschließend werden sie zur Qualitätsqualifizierung zweimal manuell geprüft. Schließlich werden sie vakuumverpackt, um das Aroma und den Duft der Trilobata Haselnuss zu erhalten. Die resultierenden Produkte sind nur Perlen des Geschmacks und der Qualität: Geröstete Haselnuss, Haselnussmehl, Granella, Granellone. Die fertigen Produkte sind das Ergebnis von Erfahrung, Professionalität und Leidenschaft, die den Betrieb von L'Arte della Nocciola charakterisieren.Alle Produkte, die vom Unternehmen verpackt werden, werden immer mit den besten Techniken verpackt, um dem Verbraucher eine hervorragende Konservierung zu garantieren.