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Az.Agricola L'arte della Nocciola di Sardo Marco
Az.Agricola L'arte della Nocciola di Sardo Marco
Borgata Toetto 20/1 -12060 Roddi (CN)
Mob. +39 -3427619507- PI IT03718000049
Borgata Toetto 20/1 -12060 Roddi (CN)
Mob. +39 -3427619507- PI IT03718000049
La Nocciola Tonda Gentile
delle Langhe
Patrimonio del unesco
Nocc.Guscio
Seme Nocc.
Nocc.Tostata
La forma rotonda del frutto favorisce una rapida pelatura meccanica e mantiene intatto il seme.
La sottile pellicola che avvolge il seme (perisperma) viene facilmente rimossa dopo la tostatura.
Il seme ha un buon aroma e un gusto delicato.
L'Azienda Agricola L'arte della Nocciola è gestita dal titolare Marco ed è stata aperta 5 anni fa e con la nostra produzione di nocciole Circa 900 piante Nocciole e la lavoriamo a stretto contatto con la terra. e Poi la Trasformiamo in prodotti . L'azienda si trova nel territorio di Roddi, in un piccolo ridente borgo nel cuore delle Langhe, un'azienda giovane e dinamica che ha al centro la passione per l'agricoltura. Un'azienda attenta alla tradizione e all'innovazione.
Nel 2014 le Langhe sono state iscritte nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO insieme a Monferrato e Roero