La tostatura è sicuramente la fase più delicata di tutto il processo produttivo. Si tostano prima i frutti più grandi di modo che risaltino il sapore e l'aroma. Successivamente vengono controllati manualmente per due volte per la qualifica qualitativa. Per ultimo, vengono confezionati in sottovuoto per mantenere l'aroma e la fragranza della Nocciola Tonda Gentile Trilobata.
I Prodotti che ne derivano sono perle di gusto e qualità: Nocciola Tostata, Farina di Nocciola, Granella, Granellone. I prodotti finiti sono il risultato di esperienza, professionalità e passione che caratterizzano L'Azienda Agricola L'Arte della Nocciola.
Tutti i prodotti confezionati dall'Azienda, vengono sempre imballati con le migliori tecniche per garantire al consumatore un'ottima conservazione.